Henri Richemer la Cave du Port Rouge

IGP Côtes de Thau

In de Languedoc is gevestigd "les Caves Richemer" letterlijk aan de haven. Vandaar dat men voor deze wijn de naam: La Cave du Port heeft gekozen. De wijn is geïntroduceerd in maart 2016 en direct een groot succes gebleken. Voor deze zomerse fruitige wijn heeft men voor een bijzondere assemblage gekozen: Syrah met Pinot Noir. Eigenlijk qua smaak twee tegengestelde druiven maar deze blend komt uiterst aangenaam over. In de neus  bosbessen, viooltjes en specerijen, in de mond een mooie balans met zachte tannines en fruitige frisheid. Heerlijke zomerwijn als aperitief, bij gegrilled vlees en gevogelte. 

Jaar: 2015
Kleur: helder paars-rood
Druif: Syrah en Pinot Noir
Regio: Languedoc
Drinkadvies: nu – 2018
Wijnmaker: Henri Richemer

Domaine St. Eyries 2009

Appellation Ventoux Protegée

Op de zuidhelling bij het plaatsje Roussillon ligt Domaine Saint Eyries. Behalve de uitstekende positie ten opzichte van de zon bestaat de bodem hier uit een zand-klei mengsel wat het vocht goed reguleert. In de geur herkent men een scala van fruitige tonen en de smaak is vol, complex met een lange afdronk. Ten opzichte van de meeste Ventoux wijnen is dit een stevig exemplaar (14%), die nu al aardig op dronk begint te komen maar een paar jaar opleggen zal zeker beloond worden.

Gebotteld in een rechte designfles is deze wijn ook een bijzondere verschijning.

Jaar: 2009
Kleur: diep rood
Druif: Syrah en Grenache
Regio: Nabij de Mont Ventoux
Drinkadvies: nu-2017
Wijnmaker: Cave de Bonnieux